Пельмени и блины — это, конечно, не только популярные блюда на русской кухне, но и настоящие символы русской культуры. Идея включить их в список культурного наследия ЮНЕСКО звучит как минимум забавно. Но почему бы и нет? Все-таки в мире есть такие «гастрономические шедевры», как итальянская пицца или французский багет.
Зачем России отставать в этой «конкуренции» за кулинарное мировое признание?
Но давайте посмотрим на это с юмором. Представьте скучное заседание в ЮНЕСКО, где вопрос о включении в список культурного наследия обсуждают серьезные деятели. И тут на повестке дня — пельмени и блины из России! Какой смех и скандальная реакция коллег из разных стран гарантированы.
Вот можно вспомнить анекдот про русскую кухню:
— Как различить русский кулинарный рецепт от французского?
— Просто. Если после приготовления все блюдо покрывается майонезом — это рецепт русский!
Но шутки в сторону, пельмени и блины действительно занимают важное место в сердцах русских людей. Пельмени — это национальное блюдо, которое готовят на праздниках, встречах с друзьями, в семейном кругу.
Также пельмени часто ассоциируются с долгими зимами в России — ведь пельмени можно легко заморозить и хранить на всякий случай.
А блины — это настоящая классика. Нельзя представить Масленицу без ароматных блинов с разными начинками.
И какое же это удовольствие смотреть, как опытные хозяйки умело переворачивают их в воздухе! Да так, что даже у Тома Круза могла бы позавидовать трюкачка!
И конечно, не стоит забывать про важную традицию — класть на последний блин масло и сладкий джем. Ведь кто его слопает, тот и к масленичной весне не зреет.
Конечно, многие могут посчитать идею включить пельмени и блины в список культурного наследия ЮНЕСКО несколько странной. Но почему бы и нет? Ведь культурное наследие — это не только архитектура и искусство, но и кулинарные традиции, которые передаются из поколения в поколение.
И если итальянская пицца и французский багет заслужили свое признание, то почему бы и русским блюдам не занять свое место под солнцем?
А вот еще анекдот на тему культурного наследия и гастрономии:
— Почему итальянцы считают, что пицца — их национальное блюдо?
— Потому что нашли способ, как съесть пиццу за час и выпить к ней бутылку вина за три. А другие в этом конкурсе даже не стартуют!
Так что заморские друзья точно не поймут, как можно включить пельмени и блины в список культурного наследия.
Но для нас, русских, это вполне логичный и забавный шаг. У нас ведь есть свои традиции, которые мы храним и передаем. И пусть мир узнает, что настоящий русский обед — это пельмени и блины!