Российские рестораны и кафе переходят на йодированную соль – это звучит, конечно, как шутка! Как будто все наши проблемы решатся просто добавлением йода в соль!
Давайте представим, как это будет выглядеть на практике. Вы приходите в ресторан, заказываете себе стейк и просите соль. Официант приносит вам солонку с надписью «Йодированная соль» и говорит: «Пожалуйста, не забудьте закладывать в каждый укус, чтобы поддерживать норму йода в организме!»
А вдруг у вас аллергия на йод?
Теперь придется гадать, сколько йода содержится в каждом блюде, чтобы не переборщить.
Или вот другой вариант. Вы приглашаете друзей в ресторан, а оказывается, один из них на диете без йода. Как ему теперь выбирать блюда?
А что делать в ресторанах с экзотической кухней?
Например, в японском ресторане, где подают суши. Йодированная соль и соевый соус – это уже будет перебор йода!
Но, наверное, самое смешное, что все эти меры призваны бороться с йододефицитом.
Конечно, добавление йода в соль – это здорово, но кто же будет есть каждый день в ресторане, чтобы получить необходимую норму йода? Лучше бы раздали бесплатные йодные таблетки вместо сахара на выходе из метро!
А как думаете, что будет, если у стола в ресторане случайно перепутают солонки – обычную и йодированную? Весь стол останется без йода, или наоборот, получит сверхдозу?
Или у нас появится новый тренд – люди начнут ходить по ресторанам не за вкусной едой, а за йодом! «Сегодня я выбрал ресторан с максимальным содержанием йода в меню!»
А если серьезно, конечно, забота о здоровье нации – это хорошо.
Но порой такие меры кажутся смешными и не очень эффективными. Лучше бы обеспечить доступ к качественным продуктам и образовать людей о правильном питании, чем налагать странные ограничения.
Так что, давайте следить за уровнем йода в рационе, но не забывать и о мере!