А вот и настало время для разговора о соевом молоке! По мнению канадских ученых, оно признано самой полезной альтернативой коровьему молоку. Ну что ж, пора собирать коровьи удои и запускать в производство соевое молоко!
Но давайте разберемся, что же такого особенного в этом сочном продукте?
Изофлавоны! Кажется, это что-то из фантастического мира, какие-то защитные соединения, которые выписывают храбрые маленькие соевые бобы, чтобы устоять перед опасностями вредных микроволновок.
Завидую коровьему молоку, у него таких загадочных свойств нет, только просто белок, жирок и углеводы.
Раз уж зашла речь про коровье молоко, припоминается анекдот:
— Почему коровы не умеют пользоваться компьютером?
— Потому что у них нет мауса!
Но вернемся к нашим соевым бобам. Исследования показывают, что соевое молоко может быть даже более полезным, чем миндальное, рисовое и кокосовое. На вкус – рисовое, а по содержанию питательных веществ – соевое.
А вот миндальное молоко тоже неплохо, только вот все хорошее в нем скрывается в жирных кислотах, а остальные полезности прячутся.
Представляете, как совсем скоро магазины будут переполнены разнообразными видами альтернативного молока? Подойдешь к полке, а там гроздья соевых бобов взглядом тебя ласкают, а кокосы в обнимку с миндальными орехами тихонько шушукаются: «Возьми меня!
Нет, меня! Нет, лучше на двоих!»
И вразумительный совет тем, кто уже обжился со всеми видами молока: не надо ограничиваться, попробуйте их все!
Что, если вы сможете создать идеальный коктейль из соевого, миндального и рисового молока, который уравновесит все питательные недостатки и принесет вам невероятное здоровье?
И в конце-концов, давайте все вспомним о том, что коровье молоко – это не просто напиток, это культура. Мы обязаны ценить коров за их вклад в молочную промышленность, за их удивительную способность производить это удивительное вещество, которое мы так любим добавлять в кофе или каши.
Вот только коровы, видимо, не знают о своем вековом славном наследии, а то бы, возможно, уже прямо сейчас изучали стратегии продвижения своих продуктов на рынок альтернативного молока.
Коровьи мысли глубоки и мудры, пусть они и не умеют пользоваться компьютером. Но ведь на вкус их молоко так вкусно, что даже самые фанатичные любители альтернатив могут признать – коровы тоже знают толк во вкусняшках.