Тульский пряник — это, конечно, важная часть русской культуры и кулинарного наследия. Но вот включение его в список нематериального наследия ЮНЕСКО вызывает массу вопросов и завидных взглядов со стороны других стран.
Ведь наряду с тульским пряником в мире есть множество других уникальных кулинарных шедевров, которые тоже заслуживают внимания.
Например, давайте представим, что итальянцы решат предложить ЮНЕСКО включить в список нематериального наследия пиццу. И вот тут начнутся споры — какая пицца заслуживает этого звания больше: неаполитанская, с тонким хрустящим тестом и сочной моцареллой, или, допустим, гавайская с ананасами, вызывающая вой в интернете на тему «ананасы на пицце — да или нет?». Может быть, ЮНЕСКО придется создать целую комиссию экспертов-гастрономов для выявления самой достойной пиццы?
А что насчет других стран?
Ведь в мире есть так много десертов и сладостей, которые тоже могли бы претендовать на звание нематериального наследия. Например, бельгийские вафли с шоколадом, французские макароны, японские дораяки или турецкий лукмак — каждый из них имеет свою уникальность, и каждый из них покорил бы сердца гурманов по всему миру.
И конечно же, не стоит забывать про национальные кулинарные шедевры — блюда, которые стали символами страны. Например, мексиканские такос, японское суши, французскую рататуй или греческий сувлаки.
Ведь каждое из этих блюд не просто насыщает голод, но и переносит нас в культуру и историю той или иной страны.
Но давайте вернемся к тульскому прянику. Неужели он так уникален, что заслуживает внимания ЮНЕСКО? Может быть, в следующий раз ЮНЕСКО включит в список нематериального наследия и другие продукты русской кухни? Например, квас — ведь что может быть более русским, чем прохладный квас в жаркий летний день?
Или, скажем, блины — символ Масленицы и повод для семейного застолья? А еще медовуха — традиционный русский напиток с древних времен, который до сих пор радует своим вкусом.
В общем, в мире кулинарных традиций и блюд есть много чего интересного и достойного внимания. И, возможно, решение ЮНЕСКО включить тульский пряник в список нематериального наследия станет началом нового тренда — гастрономической дипломатии, когда блюда стран будут бороться за звание лучшего и самого уникального. Так что, пусть будет в списке и тульский пряник, но давайте не забывать и про другие кулинарные шедевры мира!