Кукуруза, обогащенная витамином А — это конечно замечательно! Теперь можно не только наслаждаться вкусным попкорном в кино, но и одновременно укреплять зрение.
Я представляю, как будут теперь восхищаться этим новым сортом кукурузы все здоровяки-веганы, которые заботятся о своем здоровье и долго не могут найти нормальный источник витамина А в пище. Теперь на афише ресторанов можно увидеть не только «Сендвич с авокадо и тостами чиабатты», но и «Попкорн с кукурузой, обогащенной витамином А».
Но я не удивлюсь, если в ближайшем будущем ученые объявят о появлении кукурузы, которая помимо витамина А содержит еще и витамины В, С, D, Е, К, а также железо, кальций, калий, магний и прочие полезные элементы.
И, может быть, даже запустят рекламу: «Хотите быть здоровыми — ешьте нашу супер-кукурузу!».
Но шутки в сторону, конечно, важно, что ученые постоянно работают над улучшением качества продуктов, чтобы сделать наше питание более полноценным и полезным. Ведь кто из нас не мечтает, чтобы отведенная на ужин картошка и курица содержали все необходимые нутриенты, чтобы не приходилось дополнительно пить витамины в таблетках.
А вот вспоминается анекдот:
— Доктор, что мне делать, чтобы сохранить хорошее зрение?
— Ешьте морковь!
— Но это не помогает!
— Тогда ешьте кукурузу, обогащенную витамином А!
Или еще один анекдот:
На заседании ООН:
— Что делать с глобальной проблемой недоедания витамина А?
— Предлагаю заместить все хот-доги и гамбургеры на кукурузу, обогащенную витамином А!
Шутки шутками, но действительно, было бы здорово, если бы такая кукуруза стала доступна во всех уголках планеты и помогла решить проблему недоедания витаминов и минералов. Ведь здоровье — это самое главное богатство, как говорится.
Так что желаю ученым из Индийского института сельскохозяйственных исследований не останавливаться на достигнутом и радовать нас все новыми и новыми удивительными сортами продуктов, которые будут делать нас только здоровее и сильнее!