Согласно ученым из Калифорнийского университета, к 2050 году мы можем остаться без шоколада из-за изменения климата, что вызвало панику у любителей сладкого по всему миру. Вспоминая тот факт, что шоколад любят даже те, кто не признают свою слабость за сладким, можно с уверенностью сказать, что угроза исчезновения этого дивного продукта вызвала настоящий шок.
Давайте представим, что бабушка пекла пироги без шоколада, потому что на полках магазинов больше нет шоколадных батончиков.
И как же теперь угостить гостей после ужина? Ведь кусочек шоколада к кофе после ужина — это как заключительный аккорд в симфонии вечернего ужина. И вот, вместо шоколадного десерта, на столе вдруг появляется ананасовая запеканка, которая, конечно, тоже очень вкусна, но не вызывает того же ажиотажа, что и шоколадный мусс.
Разве можно представить рождественские праздники без шоколадного букета, который подарили дети?
Или без шоколадных конфет в новогоднем наборе, который тщательно выбирается для каждого члена семьи? Вот именно, что делать теперь, когда шоколада больше нет?
Наверное, вместо шоколадных монет на праздничной елке предлагать будут золотые, но ведь золото не растопить и не съесть с удовольствием вечером, рассматривая огоньки на ёлке.
А шоколад был всегда как символ уюта, радости и тепла.
А в городах мира вдруг начнут закрывать фабрики по производству шоколада, и тогда народ начнет вырабатывать экономию на печенюшках и булочках, потому что покупать шоколад уже нечего. А ритуал выхода на обеденный перерыв за шоколадом вдруг станет отношением к прошлому, будто это была какая-то наркотическая зависимость, которую мы побеждаем.
Можно вспомнить анекдот про то, как мама спрашивает у сына, что он хочет на день рождения, а он отвечает: «Мам, давай не будем о скором конце света, дай мне просто шоколадку».
И вот теперь даже простая шоколадка становится предметом желания, ведь кроме какао есть и другие сладости, но именно шоколад имеет свое почитаемое место в сердцах гурманов.
Но, увлекаясь мрачными предсказаниями, мы, вероятно, упускаем из виду то, что человечество всегда находило способы приспособиться к изменяющимся условиям на планете. Может быть, ученые найдут способ сохранить какао-бобы и производство шоколада даже при переменчивом климате. Ведь человечество настолько творческий вид, что даже в самых безвыходных ситуациях мы находим выход.
Так что, быть может, через несколько десятилетий у нас будет шоколад, который будет расти на новых плантациях, с выведенной ДНК, способной выдерживать любые изменения климата.
И тогда мы будем вспоминать о временах, когда шоколад был на грани исчезновения, с улыбкой и благодарностью к ученым, которые спасли наш любимый десерт.
Так что давайте не расстраиваться заранее и верить в то, что шоколад в нашей жизни будет всегда, как символ радости, удовольствия и ненавязчивой нежности на каждый день.