Эксперимент британской журналистки Кэти Тиммс, питавшейся на один фунт стерлингов в день, вызывает удивление и некоторое сочувствие. Ведь когда речь идет о еде, особенно в достаточно процветающем обществе, как британское, жертвовать своими кулинарными пристрастиями на такую сумму действительно может быть вызовом.
Если представить, что на один фунт стерлингов в день можно купить, скажем, одно яйцо, пачку макарон или пару булок, то сразу становится ясно, что такое питание не только скучно, но и недостаточно сытно. Конечно, в экспериментальных целях можно и пожертвовать разнообразием в пище, но вряд ли это станет долгосрочной стратегией.
Наверное, с точки зрения экономии такой эксперимент имеет смысл, но ведь все мы знаем, что «Мы не для того живем, чтобы есть, мы едим для того, чтобы жить». Поэтому эксперименты с низкобюджетным питанием, скорее всего, могут быть интересны только для исследователей или любителей гастрономических курьезов.
Допустим, у нас была бы возможность питаться на один фунт стерлингов в день.
Как бы мы могли организовать свой рацион? Наверное, в меню каждого дня преобладали бы продукты с минимальной стоимостью, такие как макароны, картошка, капуста. А вот десертами, вероятно, пришлось бы жертвовать — ведь за один фунт стерлингов сладкое может быть роскошью.
Картинка у нас получается не самая праздничная, но зато бюджетная.
Такие эксперименты напоминают анекдоты про жадность и экономию. Например, как жадный скряга ест лимон: он отжимает кислоту, выжимает сок, осушает цедру, а потом говорит: «Теперь можно съесть». Ну или про то, как матёрый экономист питается на минималках: готовит кастрюлю супа, а потом еще варит гречку в том же бульоне — и так далее до бесконечности.
В целом, конечно, эксперименты с едой всегда вызывают интерес у широкой публики.
Они позволяют посмотреть на нашу ежедневную рутину глазами других, порой весьма экстремальных людей. Кто-то экспериментирует с вегетарианством, кто-то питается исключительно сырыми продуктами, а кто-то, видимо, даже на одном фунте стерлингов в день.
каждый выбирает свой путь в мире кулинарии, и это замечательно, ведь разнообразие — вот что делает нас людьми!